好きな海鮮料理はあらだき

私が一番好きな海鮮料理は何かというと、それは魚のあらだきです。
魚のあらで作った煮物です。

 

私は九州の人間なので味付けはもちろんな甘辛くです。
どの魚のあらで作ったあらだきが一番おいしいのかというと、それはぶりとかはまちとかそういう魚です。
タイもおいしいです。

 

私は魚の中で一番好きな部位があります。
それは目です。
あらだきを作る時は魚の顔があるものを買うようにしています。
なぜなら目がついているからです。

 

気持ち悪いと思う人もいるかもしれませんが本当においしいです。
目もおいしいですが、目の周りもコラーゲンのかたまりで本当においしです。

 

それに目を食べると頭も良くなると言います。
魚にはDHAが含まれているので魚を食べると頭がよくなる事は周知の事実です。

 

更に私は他にも好きな場所があります。
それは魚の頬と唇です。
頬と唇にはコラーゲンが豊富に含まれていて本当にプルプルしておいしいです。
毎日あらだきを食べても飽きないくらいです。